Accueil du site > Des mots importants > Bobo > Végan/végétarien : « un truc de bobo » ?

Végan/végétarien : « un truc de bobo » ?

Contre-argumentaire en 6 points

par Sylvie Tissot
29 juin 2018

Plusieurs articles sont sortis récemment, dans des journaux de la gauche, y compris critique, comme dans des magazines de droite, pour dénoncer la cause animale, sur la base d’arguments d’une bêtise, il faut le dire, confondante : les antispécistes nieraient que les hommes sont différents des animaux, ils feraient le jeu d’un secteur alimentaire aux mains des fonds de pensions et des start-up. Suppôts du grand capital, anti-humanistes, en proie à l’émotion, pire encore la morale, ils viendraient ruiner les charcutiers bien de chez nous et stigmatiser les ouvriers des abattoirs. Un peu comme quand les féministes, qui nient la différence des sexes et détestent les hommes, bourgeoises elles aussi, viennent semer la terreur en disant des choses pas sympas sur les militants de gauche. Ce qui commence à ressembler à une véritable campagne de dénigrement nous donne l’occasion de republier ce très simple contre-argumentaire - et relire quelques autres textes, tout aussi utiles.

Un jour lors d’une discussion avec des amis-militants (des hommes), alors que nous parlions du féminisme, un de ces amis m’a dit : mais le féminisme c’est une lutte de bourgeoises. Un moment fondateur dans mon histoire compliquée avec l’extrême-gauche. Sous une forme plus en phase avec le langage actuel, on entend aujourd’hui un argument assez proche – l’argument de la classe sociale – pour disqualifier le refus de manger des animaux : ce serait « un truc de bobo ».

1) Il est d’abord difficile de ne pas voir dans cet argument la stratégie classique visant à réaffirmer l’autorité et la légitimité ultime d’une lutte, la lutte des classes [1], les autres étant reléguées au statut de luttes « secondaires », « minoritaires », « sociétales ». C’est désolant, mais, à rebours de toutes les avancées politiques et théoriques des dernières années, cette manière de voir a la vie dure à gauche.

2) Ensuite disons-le clairement : Les bobos n’existent pas. L’incrimination des « bobos » est une construction idéologique venant discréditer des postures de gauche ou tout simplement humanistes, au nom d’une vision réactionnaire du peuple, forcément sexiste, homophobe, raciste et spéciste (comme s’il n’y avait pas de femmes, de gais, de lesbiennes, de noirs, d’arabes, de végétariens parmi les classes populaires). Pour un démontage du terme « bobo », voir ici.

3) En réalité, les classes supérieures n’ont pas renoncé à manger de la viande : pas du poulet fumé de chez Dia et des raviolis en boîte, mais plutôt du rôti de boeuf certifié bio et du poulet de Bresse élevé en plein air. Manger de la viande, ce n’est donc pas s’adonner à un plaisir spécifiquement populaire. Par contre, on pourrait presque dire que, volontairement ou non, consciemment ou non, c’est aussi, quelque part, communier avec une certaine idée de la France : le pays du pâté en croûte et du poulet familial du dimanche, d’un certain « art de vivre » qui passe, par exemple, par les blagues sexistes (ou racistes ou homophobes ou les trois à la fois) en fin de repas arrosé. En d’autres termes, la consommation de viande n’a pas une dimension plus « ouvrière » que « nationale ».

4) Un « discours de bobo » ? Et alors ? Si ça fait diminuer les morts et les souffrances.

5) C’est vrai, le bio est devenu un marqueur de classe et un outil de gentrification des quartiers populaires. Le combat pour la nourriture « saine » et « équilibrée » sert à disqualifier les pauvres, incapables, soit disant, de bien se nourrir, et qui nous creusent le trou de la Sécu avec leur cholestérol et leurs maladies cardio-vasculaires. C’est vrai, le régime végétarien/vegan peut, de la même manière, être récupéré et mis au service d’une stratégie de distinction sociale.

Mais il n’y a rien de très nouveau là dedans. Nous l’avons déjà montré, nos élites savent adopter toutes sortes de langages émancipateurs, de l’antiracisme à l’antisexisme en passant par le sort des déshérités. On se proclame féministe quand il s’agit de dénoncer le sexisme de « banlieue ». On est laïcs tout en réservant la définition la plus rigoureuse de la laïcité aux Musulmans. Ou encore, on dépolitise la question sociale en plaidant la cause des « quartiers ». Bref, reprendre des discours émancipateurs en évacuant leur dimension subversive pour les retourner contre des groupes dominés est, malheureusement, un grand classique.

C’est à nous de nous y opposer, en articulant fermement les pratiques végétariennes/vegans à un discours anti-spéciste politique : on ne refuse pas de manger des animaux parce que c’est mauvais pour notre santé (même si s’occuper de soi et de son bien-être est tout à fait légitime), mais avant tout parce que c’est mauvais pour la vie des animaux. Car, alors que tant d’autres options sont possibles pour se nourrir sans renoncer aux plaisirs du goût, manger de la viande implique de tuer (et bien souvent torturer) d’autres êtres vivants.

6) Les anti-spécistes demandent la fermeture des abattoirs, et sont loin d’ignorer les conditions de travail particulièrement atroces des ouvriers et ouvrières qui y sont embauchées. Car à la pénibilité physique, aux longues heures de travail et aux salaires dérisoires s’ajoutent la tâche d’amener à la mort des animaux qui le comprennent très bien, les exécutions en chaîne, le dépeçage de bêtes encore vivantes.

Ce travail est atroce car il exige de refouler toute pitié, de s’endurcir, de se convaincre que la brutalité et la cruauté sont normales. Il exalte à cette fin une virilité étroitement liée à l’éloge de la viande, comme l’a bien montré Carol Adams. Seule l’idée d’une supériorité supposée des humains sur les animaux permet au final à ces travailleurs de tenir, non sans d’immenses souffrances [2].

Et c’est bien cette idée d’une supériorité et d’une différence irréductible, de nous êtres humains, qui nous permet aussi de supporter et de perpétuer toutes les violences du monde.

Notes

[1] Et quand on voit qui la mène dans les partis politiques ou la défend dans les journaux de la gauche critique, on peut aussi se demander si c’est pas « un truc de bobo ».

[2] Pour en savoir plus à ce sujet, lire Jonathan Safran Foer, Faut-il manger des animaux ?, L’Olivier, 2011 et sorti récemment Geoffrey Le Guilcher, Steak Machine, Editions La Goutte d’Or, 2017